La cuisine française
Un outil pédagogique extrêmement complet et très visuel pour s'initier à la cuisine en français. L'anglais est utilisé avec parcimonie. Un véritable travail d'amour, cette présentation va bien au-delà de la plupart des manuels, en incluant non seulement les principaux groupes alimentaires et les produits alimentaires, mais aussi leurs variations. Exemple: Lait entier, lait faible en gras, lait écrémé, etc. La plupart des ustensiles de cuisine inclus, ainsi que les régions célèbres pour certains aliments (y compris les cartes). Quelques recettes célèbres (croque-monsieur, etc. et les tailles des portions (poignée, morceau, bouchée, tranche, morceau, cuillerée) et les expressions de vocabulaire utiles, y compris les expressions d'argot relatives à la nourriture (mettre la table, faire la vaisselle, sortir les poubelles, la malbouffe), adjectifs courants utilisés pour la nourriture, visuels pour les verbes de préparation des aliments courants (saupoudrer, râper, trucs, désosser, etc.) Un petit quiz assorti est compris. 187 diapositives en tout.
Nombre de pages (diapositives) :
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Etats-Unis ( California)