EXPÉRIENCE : La langue et les saveurs

Invitez vos élèves à découvrir comment fonctionne le sens du goût grâce à une expérience scientifique simple, captivante et concrète. À travers des prédictions, des tests gustatifs et des observations, les élèves explorent le rôle des papilles gustatives, les quatre saveurs principales et démystifient la célèbre carte de la langue. Une activité clé en main qui favorise la démarche scientifique, l'observation et la réflexion tout en suscitant l'engagement des élèves.

Ce que les élèves apprendront

• Le rôle des papilles gustatives.
• Les quatre saveurs principales.
• Le chemin parcouru par l'information gustative jusqu'au cerveau.
• La démarche scientifique : prédire, expérimenter, observer et conclure.
• Le mythe de la carte de la langue et les connaissances scientifiques actuelles.

CONTENU DU PRODUIT

• Page couverture de l'activité.
• Présentation du matériel nécessaire à l'expérience.
• Explication du fonctionnement du goût et des papilles gustatives.
• Présentation de la question scientifique.
• Protocole expérimental en 3 parties (préparation, tests et comparaison des résultats).
• Schéma de la langue avec identification de 4 zones d'observation.
• Tableau de compilation des résultats.
• Fiche élève « Mes prédictions ».
• Affiche explicative sur le goût, les papilles gustatives et les quatre saveurs principales.
• Affiche informative « Le mythe de la carte de la langue ».
• Fiche élève « Mes observations ».
• Fiche de réflexion et de réinvestissement « Ce que j'ai appris ».
• GUIDE DE L'ENSEIGNANT